資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 基礎フランス菓子教本 第1巻 ( 基本のパート )

ローラン・ビルー／共著 -- 柴田書店 -- 1989.6 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 D/5966/3012/1 1123791582 Digital BookShelf
1989/07/24 可能（館内閲覧） 利用可   0 2021年度移送

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-388-01071-5
タイトル 基礎フランス菓子教本
タイトルカナ キソ フランスガシ キョウホン
巻次 第1巻
著者名 ローラン・ビルー ／共著, アラン・エスコフィエ ／共著, 平井 真理子 ／訳
著者名典拠番号

120000344890000 , 120000348160000 , 110001197860000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 1989.6
ページ数 197p
大きさ 31cm
各巻タイトル 基本のパート
各巻タイトル読み キホン ノ パート
原タイトル注記 原タイトル:Traité de pÑtisserie artisanale
都立翻訳原書名注記 Traité de pâtisserie artisanale.の翻訳
価格 ¥9515
内容注記 内容:基本のパ-ト
一般件名 菓子
一般件名カナ カシ
一般件名典拠番号

510557500000000

分類：都立NDC10版 596.6
資料情報1 『基礎フランス菓子教本 第1巻』（ 基本のパート）　ローラン・ビルー／共著, アラン・エスコフィエ／共著 , 平井 真理子／訳　柴田書店　1989.6（所蔵館：多摩　 請求記号：D/5966/3012/1　 資料コード：1123791582）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101620724

ページの先頭へ