資料詳細

[ 和図書 ] PMIの実務プロセス

木俣貴光／編著 -- 中央経済社 -- 2023.3 --

所蔵

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ISBN	4-502-45301-4
ISBN13桁	978-4-502-45301-4
タイトル	PMIの実務プロセス
タイトルカナ	ピーエムアイノジツムプロセス
著者名	木俣貴光／編著, 三菱UFJリサーチ&コンサルティング株式会社／著
著者名典拠番号	110004748010000 , 210001108560000
出版地	[東京],東京
出版者	中央経済社,中央経済グループパブリッシング(発売)
出版者カナ	チュウオウケイザイシャ
出版年	2023.3
ページ数	2,8,291p
大きさ	21cm
価格	¥1700
内容紹介	お店の雰囲気や接客、店主のキャラクター、客の会話や振る舞い、ちょっとした事件…。大阪・堂島の食堂が実家で、外食歴50年超の著者が、外食ならではの出来事や人間模様について綴る。
一般件名	料理
一般件名カナ	リョウリ
一般件名典拠番号	511462800000000
分類：都立NDC10版	596.049
テキストの言語	日本語
資料情報1	『PMIの実務プロセス』　木俣貴光／編著, 三菱UFJリサーチ&コンサルティング株式会社／著　中央経済社　2023.3（所蔵館：中央　請求記号：/335.4/6119/2023　資料コード：7116457280）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154151277