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[ 和図書 ] 食品学 ( お茶の水女子大学家政学講座 7 )

山西貞／編著 -- 光生館 -- 1977.7 -- 改訂

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /4985/3099/89 1102078624 Digital BookShelf
1990/03/05 可能（館内閲覧） 利用可   0 (11)-0382

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ISBN 4-332-70008-2
タイトル 食品学
タイトルカナ ショクヒン ガク
著者名 山西貞 ／編著
著者名典拠番号

110001046100000

版表示 改訂
出版地 東京
出版者 光生館
出版者カナ コウセイカン
出版年 1977.7
ページ数 210p
大きさ 22cm
シリーズ名 お茶の水女子大学家政学講座
シリーズ名のルビ等 オチャノミズ ジョシ ダイガク カセイ ガク コウザ
シリーズ番号 7
シリーズの編者等 稲垣長典／[ほか]監修
書誌・年譜・年表 参考書:各章末
分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『食品学』（お茶の水女子大学家政学講座 7）改訂　山西貞／編著 　光生館　1977.7（所蔵館：多摩　 請求記号：/4985/3099/89　 資料コード：1102078624）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101686162

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