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[ 和図書 ] 魚醬とナレズシの研究 モンスーン・アジアの食事文化

石毛 直道／著 -- 岩波書店 -- 1990.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /3838/3046/90 1124009955 Digital BookShelf
1990/05/17 可能（館内閲覧） 利用可   0
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ISBN 4-00-002721-2
タイトル 魚醬とナレズシの研究
タイトルカナ ギョショウ ト ナレズシ ノ ケンキュウ
タイトル関連情報 モンスーン・アジアの食事文化
タイトル関連情報読み モンスーン アジア ノ ショクジ ブンカ
著者名 石毛 直道 ／著, ケネス・ラドル ／著
著者名典拠番号

110000074680000 , 120000386580000

出版地 東京
出版者 岩波書店
出版者カナ イワナミ ショテン
出版年 1990.4
ページ数 359, 24p
大きさ 22cm
価格 ¥4466
一般件名 食生活 , 水産物
一般件名カナ ショクセイカツ,スイサンブツ
一般件名典拠番号

510986600000000 , 511027600000000

分類：都立NDC10版 383.8
書評掲載紙 読売新聞    687 
資料情報1 『魚醬とナレズシの研究 モンスーン・アジアの食事文化』　石毛 直道／著, ケネス・ラドル／著 　岩波書店　1990.4（所蔵館：中央　 請求記号：/3838/3046/90　 資料コード：1124009955）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101693972

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