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[ 和図書 ] 調理材料事典 ( 日本料理技術選集 )

浅見安彦／著 -- 柴田書店 -- 1981.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /5960/3074/2 1111924013 Digital BookShelf
1988/08/22 可能（館内閲覧） 利用可   0 (6)-0223

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タイトル 調理材料事典
タイトルカナ チョウリ ザイリョウ ジテン
著者名 浅見安彦 ／著
著者名典拠番号

110000023670000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタショテン
出版年 1981.7
ページ数 307, 13p
大きさ 22cm
シリーズ名 日本料理技術選集
シリーズ名のルビ等 ニホン リョウリ ギジュツ センシュウ
分類：都立NDC10版 596.0
資料情報1 『調理材料事典』（日本料理技術選集）　浅見安彦／著 　柴田書店　1981.7（所蔵館：多摩　 請求記号：/5960/3074/2　 資料コード：1111924013）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101765144

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