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[ 和図書 ] 図説台所道具の歴史 ( 日本料理技術選集 )

GK研究所／著 -- 柴田書店 -- 1981.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /5960/3074/46 1111924452 Digital BookShelf
1988/08/22 可能（館内閲覧） 利用可   0 (6)-0225

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タイトル 図説台所道具の歴史
タイトルカナ ズセツ ダイドコロ ドウグ ノ レキシ
著者名 GK研究所 ／著, 山口昌伴 ／著
著者名典拠番号

210000020060000 , 110001030060000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタショテン
出版年 1981.7
ページ数 216p
大きさ 27cm
シリーズ名 日本料理技術選集
シリーズ名のルビ等 ニホン リョウリ ギジュツ センシュウ
分類：都立NDC10版 596.0
資料情報1 『図説台所道具の歴史』（日本料理技術選集）　GK研究所／著, 山口昌伴／著 　柴田書店　1981.7（所蔵館：多摩　 請求記号：/5960/3074/46　 資料コード：1111924452）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101765188

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