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[ 和図書 ] 食料経済

高橋 正郎／編著 -- 理工学社 -- 1991.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /6113/3060/91 1124564444 Digital BookShelf
1991/05/31 可能（館内閲覧） 利用可   0
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ISBN 4-8445-6436-6
タイトル 食料経済
タイトルカナ ショクリョウ ケイザイ
著者名 高橋 正郎 ／編著
著者名典拠番号

110000585210000

出版地 東京
出版者 理工学社
出版者カナ リコウガクシャ
出版年 1991.4
ページ数 194p
大きさ 22cm
価格 ¥2100
内容紹介 私たちが何気なく消費している食品や食料の生産、製造から食卓に届くまでのプロセスとそこに潜むさまざまな問題を最新の資料によりわかりやすく説き明かす。そして真に“豊かな食生活”に必要な食料、食品を安定的に確保するためのシステムを考える。
一般件名 食糧問題
一般件名カナ ショクリョウ モンダイ
一般件名典拠番号

510990600000000

分類：都立NDC10版 611.3
資料情報1 『食料経済』　高橋 正郎／編著 　理工学社　1991.4（所蔵館：中央　 請求記号：/6113/3060/91　 資料コード：1124564444）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101785164

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