資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 中国食物事典

田中 静一／[ほか]編著 -- 柴田書店 -- 1991.7 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 R/5962/3013/91 1124600980 Digital BookShelf
1991/06/27 不可 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-388-25097-X
タイトル 中国食物事典
タイトルカナ チュウゴク ショクモツ ジテン
著者名 田中 静一 ／[ほか]編著
著者名典拠番号

110000621260000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 1991.7
ページ数 700p
大きさ 22cm
累積注記 監修:洪光住
著者等に関する注記 監修:洪光住
価格 ¥11650
内容紹介 中国の各種の食物の来歴、地域区分、品種分類、特徴、生産量、及び用途について、広範囲に紹介。穀物、果物、家畜などから薬膳原料、茶まで図や中国語読み等で説明する。
一般件名 食品-辞典
一般件名カナ ショクヒン-ジテン
一般件名典拠番号

510987710020000

分類：都立NDC10版 596.033
資料情報1 『中国食物事典』　田中 静一／[ほか]編著 　柴田書店　1991.7（所蔵館：中央　 請求記号：R/5962/3013/91　 資料コード：1124600980）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101795575

ページの先頭へ