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[ 和図書 ] 身土不二を考える ヒトと人間の食と健康

島田 彰夫／著 -- 無明舎出版 -- 1991.6 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /4985/3155/91 1124645103 Digital BookShelf
1991/09/05 可能（館内閲覧） 利用可   0
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タイトル 身土不二を考える
タイトルカナ シンド フジ オ カンガエル
タイトル関連情報 ヒトと人間の食と健康
タイトル関連情報読み ヒト ト ニンゲン ノ ショク ト ケンコウ
著者名 島田 彰夫 ／著
著者名典拠番号

110000495420000

出版地 秋田
出版者 無明舎出版
出版者カナ ムミョウシャ シュッパン
出版年 1991.6
ページ数 259p
大きさ 19cm
価格 ¥1650
内容紹介 「ある地域に住む人が、その地域に確立した食生活の体系で育っていくうちに、いつのまにか適応していくこと」を表す「身土不二」。豊かな風土に育まれた日本の食体系を再構築するための食べ物と文化を考える。
一般件名 食生活
一般件名カナ ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510986600000000

分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『身土不二を考える ヒトと人間の食と健康』　島田 彰夫／著 　無明舎出版　1991.6（所蔵館：中央　 請求記号：/4985/3155/91　 資料コード：1124645103）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101802250

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