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[ 和図書 ] オードヴル

全日空ホテルズ／著 -- 柴田書店 -- 1991.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5963/3063/91 1124674849 Digital BookShelf
1991/10/11 可能（館内閲覧） 利用可   0

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ISBN 4-388-05655-3
タイトル オードヴル
タイトルカナ オードヴル
著者名 全日空ホテルズ ／著
著者名典拠番号

210000203880000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 1991.9
ページ数 243p
大きさ 27cm
価格 ¥3786
内容紹介 人をひきつける料理の要素は、味、香り、盛付け、色彩など。さらに素材そのものの魅力。10のホテルの協力によってまとめられた、オードヴルの作り方。
一般件名 料理(西洋)
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)
一般件名典拠番号

511464700000000

分類：都立NDC10版 596.23
資料情報1 『オードヴル』　全日空ホテルズ／著 　柴田書店　1991.9（所蔵館：中央　 請求記号：/5963/3063/91　 資料コード：1124674849）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101819835

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