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[ 和図書 ] 漬け物 ( 新・食品事典 8 )

河野 友美／編 -- 真珠書院 -- 1991.9 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5960/3118/8 1124677850 Digital BookShelf
1991/10/17 可能（館内閲覧） 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /5960/3067/8 1113062103 配架図 Digital BookShelf
1991/10/18 可能（館内閲覧） 利用可   0
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ISBN 4-88009-108-1
タイトル 漬け物
タイトルカナ ツケモノ
著者名 河野 友美 ／編
著者名典拠番号

110000385810000

出版地 東京
出版者 真珠書院
出版者カナ シンジュ ショイン
出版年 1991.9
ページ数 219p
大きさ 19cm
シリーズ名 新・食品事典
シリーズ名のルビ等 シン ショクヒン ジテン
シリーズ番号 8
シリーズ番号読み 8
価格 ¥2330
内容紹介 漬物は日本の食生活にとって欠かせない食品である。それだけに種類も多く、地方によって独得の漬物が存在する。こうした多くの漬物を50音順に配列し、その特徴や由来、作り方などを解説する。
一般件名 漬物
一般件名カナ ツケモノ
一般件名典拠番号

511187100000000

分類：都立NDC10版 596.3
資料情報1 『漬け物』（新・食品事典 8）　河野 友美／編 　真珠書院　1991.9（所蔵館：中央　 請求記号：/5960/3118/8　 資料コード：1124677850）
資料情報2 『漬け物』（新・食品事典 8）　河野 友美／編 　真珠書院　1991.9（所蔵館：多摩　 請求記号：/5960/3067/8　 資料コード：1113062103）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101825449

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