資料詳細

[ 和図書 ] 日本の食生活全集 31 ( 聞き書鳥取の食事 )

-- 農山漁村文化協会 -- 1991.10 --

所蔵

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ISBN	4-540-91003-5
タイトル	日本の食生活全集
タイトルカナ	ニホンノショクセイカツゼンシュウ
巻次	31
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版年	1991.10
ページ数	355, 9p 図版16p
大きさ	22cm
各巻タイトル	聞き書鳥取の食事
各巻タイトル読み	キキガキトットリノショクジ
各巻著者	「日本の食生活全集鳥取」編集委員会／編集
各巻の著者の典拠番号	210000121510000
価格	¥2816
内容紹介	おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。31は、大正の終わりから昭和の初めころまでの鳥取県の食生活を再現。
一般件名	食生活-日本
一般件名カナ	ショクセイカツ-ニホン
一般件名典拠番号	510986620030000
分類：都立NDC10版	383.8
資料情報1	『日本の食生活全集 31』（聞き書鳥取の食事）　農山漁村文化協会　1991.10（所蔵館：中央　請求記号：/3838/163/31　資料コード：1124692865）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101831435