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[ 和図書 ] 年中無休 つきぢ田村 ( 御馳走読本 1 )

田村 平治／著 -- 朝日出版社 -- 1991.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5961/3065/91 1124705023 Digital BookShelf
1991/11/29 可能（館内閲覧） 利用可   0

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ISBN 4-255-91020-0
タイトル 年中無休
タイトルカナ ネンジュウ ムキュウ
タイトル関連情報 つきぢ田村
タイトル関連情報読み ツキジ タムラ
著者名 田村 平治 ／著, 田村 暉昭 ／著
著者名典拠番号

110000638880000 , 110000638500000

出版地 東京
出版者 朝日出版社
出版者カナ アサヒ シュッパンシャ
出版年 1991.11
ページ数 211p
大きさ 20cm
シリーズ名 御馳走読本
シリーズ名のルビ等 ゴチソウ ドクホン
シリーズ番号 1
シリーズ番号読み 1
価格 ¥1748
内容紹介 懐石の基本「一汁三菜」を、季節に応じた32の精選料理で詳説図解。また、ひと手間でできる44の即興料理や、大根の葉からイカの墨袋まで素材を余すところなく使い切る伝統の知恵を、「つきぢ田村」の料理のプロが伝授する。
一般件名 料理(日本)
一般件名カナ リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号

511464600000000

分類：都立NDC10版 596.21
資料情報1 『年中無休 つきぢ田村』（御馳走読本 1）　田村 平治／著, 田村 暉昭／著 　朝日出版社　1991.11（所蔵館：中央　 請求記号：/5961/3065/91　 資料コード：1124705023）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101837137

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