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[ 和図書 ] 伝統と革新 酒類産業におけるビジネスシステムの変貌 ( 酒文化研究所叢書 )

加護野 忠男／編著 -- 千倉書房 -- 1991.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5885/3085/91 1124770649 Digital BookShelf
1992/03/12 可能（館内閲覧） 利用可   0

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ISBN 4-8051-0650-6
タイトル 伝統と革新
タイトルカナ デントウ ト カクシン
タイトル関連情報 酒類産業におけるビジネスシステムの変貌
タイトル関連情報読み シュルイ サンギョウ ニ オケル ビジネス システム ノ ヘンボウ
著者名 加護野 忠男 ／編著, 石井 淳蔵 ／編著
著者名典拠番号

110000257270000 , 110000067460000

出版地 東京
出版者 千倉書房
出版者カナ チクラ ショボウ
出版年 1991.12
ページ数 179p
大きさ 22cm
シリーズ名 酒文化研究所叢書
シリーズ名のルビ等 サケブンカ ケンキュウジョ ソウショ
価格 ¥2524
内容紹介 長い歴史をもつ酒類業界だが、生産・流通システムが大きな転換期にある。こうした状況下の酒類業界で、そのビジネス・システムを抽出し、生産・流通システムの変化の現状と変化をもたらす要因を検討する。
一般件名 酒屋 , 醸造業 , 流通
一般件名カナ サカヤ,ジョウゾウギョウ,リュウツウ
一般件名典拠番号

510908300000000 , 510979900000000 , 511460000000000

分類：都立NDC10版 673.7
資料情報1 『伝統と革新 酒類産業におけるビジネスシステムの変貌』（酒文化研究所叢書）　加護野 忠男／編著, 石井 淳蔵／編著 　千倉書房　1991.12（所蔵館：中央　 請求記号：/5885/3085/91　 資料コード：1124770649）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101855978

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