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[ 和図書 ] 十皿の料理 コート・ドール ( 御馳走読本 2 )

斉須 政雄／著 -- 朝日出版社 -- 1992.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5963/3062/92 1124756336 Digital BookShelf
1992/02/28 可能（館内閲覧） 利用可   0

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ISBN 4-255-91044-8
タイトル 十皿の料理
タイトルカナ ジッサラ ノ リョウリ
タイトル関連情報 コート・ドール
タイトル関連情報読み コート ドール
著者名 斉須 政雄 ／著
著者名典拠番号

110001662080000

出版地 東京
出版者 朝日出版社
出版者カナ アサヒ シュッパンシャ
出版年 1992.2
ページ数 175p
大きさ 20cm
シリーズ名 御馳走読本
シリーズ名のルビ等 ゴチソウ ドクホン
シリーズ番号 2
シリーズ番号読み 2
出版等に関する注記 著者の肖像あり
価格 ¥1748
内容紹介 牛尾の赤ワイン煮、仔羊のロースト、トリュフのかき卵、しそのスープ、赤ピーマンのムース…。十皿の料理に、著者のフランスの十二年間が結実する。さりげなく、究極の味!
一般件名 料理(西洋)-フランス
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)-フランス
一般件名典拠番号

511464720120000

分類：都立NDC10版 596.23
書評掲載紙 毎日新聞  2007/06/06   
資料情報1 『十皿の料理 コート・ドール』（御馳走読本 2）　斉須 政雄／著 　朝日出版社　1992.2（所蔵館：中央　 請求記号：/5963/3062/92　 資料コード：1124756336）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101857126

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