資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 食生活を科学する

吉田 静代／[ほか]共著 -- 弘学出版 -- 1992.4 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5960/3160/92 1124801997 Digital BookShelf
1992/04/30 可能（館内閲覧） 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-87492-070-5
タイトル 食生活を科学する
タイトルカナ ショクセイカツ オ カガク スル
著者名 吉田 静代 ／[ほか]共著
著者名典拠番号

110001735030000

出版地 川崎
出版者 弘学出版
出版者カナ コウガク シュッパン
出版年 1992.4
ページ数 197p
大きさ 22cm
価格 ¥2427
内容紹介 食事は単に生命維持のためばかりではなく、食べることを通じて人生を楽しみ、さらには生活文化を伝承していく性格もある。このことをふまえて、好ましい食生活とはどのようなものか、栄養の生理、食品の機能、食の文化的背景を述べることにより説明する。
一般件名 食生活
一般件名カナ ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510986600000000

分類：都立NDC10版 596
資料情報1 『食生活を科学する』　吉田 静代／[ほか]共著 　弘学出版　1992.4（所蔵館：中央　 請求記号：/5960/3160/92　 資料コード：1124801997）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101872708

ページの先頭へ