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[ 和図書 ] 女性のための食品衛生の実際

西田 博／著 -- オーム社 -- 1992.6 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /4985/3173/92 1124852940 Digital BookShelf
1992/07/17 可能（館内閲覧） 利用可   0
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ISBN 4-274-11986-6
タイトル 女性のための食品衛生の実際
タイトルカナ ジョセイ ノ タメ ノ ショクヒン エイセイ ノ ジッサイ
著者名 西田 博 ／著
著者名典拠番号

110000752150000

出版地 東京
出版者 オーム社
出版者カナ オームシャ
出版年 1992.6
ページ数 314p
大きさ 26cm
価格 ¥3786
内容紹介 食品企業・工場・店舗などに勤務する女性、一般家庭の専業主婦、大学・専門学校在学中の女子学生、彼女達を指導する人々を主とした対象に、食品事故と食中毒の予防と阻止のために、食品衛生について詳細に解説する。
一般件名 食品衛生
一般件名カナ ショクヒン エイセイ
一般件名典拠番号

510988000000000

分類：都立NDC10版 498.54
資料情報1 『女性のための食品衛生の実際』　西田 博／著 　オーム社　1992.6（所蔵館：中央　 請求記号：/4985/3173/92　 資料コード：1124852940）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101893647

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