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[ 和図書 ] 食品分析学 ( 食品の科学 1 )

中村良／編 -- 文永堂出版 -- 1991.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /4985/3231/1 1125758531 Digital BookShelf
1993/06/21 可能（館内閲覧） 利用可   0

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ISBN 4-8300-4057-2
タイトル 食品分析学
タイトルカナ ショクヒン ブンセキガク
著者名 中村良 ／編, 川岸舜朗 ／編
著者名典拠番号

110001321650000 , 110002566040000

出版地 東京
出版者 文永堂出版
出版者カナ ブンエイドウシュッパン
出版年 1991.10
ページ数 285p
大きさ 22cm
シリーズ名 食品の科学
シリーズ名のルビ等 ショクヒン ノ カガク
シリーズ番号 1
シリーズの編者等 森田雄平／監修,坂村貞雄／監修
税込価格 4120
書誌・年譜・年表 主要参考図書:p265〜269
分類：都立NDC10版 498.53
資料情報1 『食品分析学』（食品の科学 1）　中村良／編, 川岸舜朗／編 　文永堂出版　1991.10（所蔵館：中央　 請求記号：/4985/3231/1　 資料コード：1125758531）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101962440

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