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[ 和図書 ] 信州寒天業発達史 ( 銀河グラフィック選書 5 )

矢崎 孟伯／著 -- 銀河書房 -- 1993.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /6685/3001/93 1125741374 Digital BookShelf
1993/06/07 可能（館内閲覧） 利用可   0

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タイトル 信州寒天業発達史
タイトルカナ シンシュウ カンテンギョウ ハッタツシ
著者名 矢崎 孟伯 ／著
著者名典拠番号

110001010700000

出版地 長野
出版者 銀河書房
出版者カナ ギンガ ショボウ
出版年 1993.3
ページ数 117p
大きさ 22cm
シリーズ名 銀河グラフィック選書
シリーズ名のルビ等 ギンガ グラフィック センショ
シリーズ番号 5
シリーズ番号読み 5
累積注記 協力:長野県寒天水産加工業協同組合
著者等に関する注記 協力:長野県寒天水産加工業協同組合
価格 ¥1553
内容紹介 寒天の製造は、長野県を代表する産業の一つ。その寒天の起源から、その製造業が信州に根づくまでの関係者の苦心、近代史のなかでの寒天業の発達の過程、さらに生産に苦心した人びとの生活史などを写真を交えつつ、わかりやすく説明する。
一般件名 寒天
一般件名カナ カンテン
一般件名典拠番号

510598300000000

一般件名 長野県
一般件名カナ ナガノ ケン
一般件名典拠番号 520401800000000
分類：都立NDC10版 668.5
資料情報1 『信州寒天業発達史』（銀河グラフィック選書 5）　矢崎 孟伯／著 　銀河書房　1993.3（所蔵館：中央　 請求記号：/6685/3001/93　 資料コード：1125741374）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101962564

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