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[ 和図書 ] 栄養学のための生化学

三崎 旭／編著 -- 朝倉書店 -- 1993.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /4914/3062/93 1125826050 Digital BookShelf
1993/09/16 可能（館内閲覧） 利用可   0

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ISBN 4-254-61025-4
タイトル 栄養学のための生化学
タイトルカナ エイヨウガク ノ タメ ノ セイカガク
著者名 三崎 旭 ／編著
著者名典拠番号

110000940920000

出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版者カナ アサクラ ショテン
出版年 1993.9
ページ数 218p
大きさ 21cm
累積注記 執筆:三崎旭ほか
著者等に関する注記 執筆:三崎旭ほか
価格 ¥2900
内容紹介 主に栄養学や食品科学系の学生のための生化学の入門書としての視点に立って、生化学を生体の機能物質の化学特性と生体内での流れの観点から、総合的に理解できるようにまとめた。総合科学系のライフサイエンスを学ぶ人達にも役立つ本。
書誌・年譜・年表 文献:p211〜212
一般件名 生化学
一般件名カナ セイカガク
一般件名典拠番号

511052200000000

分類：都立NDC10版 491.4
資料情報1 『栄養学のための生化学』　三崎 旭／編著 　朝倉書店　1993.9（所蔵館：中央　 請求記号：/4914/3062/93　 資料コード：1125826050）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1101998984

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