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[ 和図書 ] 中国の食卓 茶余閑話

筧 久美子／著 -- 筑摩書房 -- 1993.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5962/3027/93 1125832933 Digital BookShelf
1993/09/24 可能（館内閲覧） 利用可   0
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ISBN 4-480-81336-5
タイトル 中国の食卓
タイトルカナ チュウゴク ノ ショクタク
タイトル関連情報 茶余閑話
タイトル関連情報読み サヨ カンワ
著者名 筧 久美子 ／著
著者名典拠番号

110000256370000

出版地 東京
出版者 筑摩書房
出版者カナ チクマ ショボウ
出版年 1993.9
ページ数 248p
大きさ 20cm
価格 ¥1748
内容紹介 油条、髪菜、面筋、話梅、羅漢果、銀耳…。中国のことなら何でも知りたい著者が、見てびっくり、食べてびっくりの、広くかつ奥深い中国の食べ物に挑戦する。それらを通して、庶民の暮らし、文化や政治までもが見えてくる。
一般件名 食物
一般件名カナ ショクモツ
一般件名典拠番号

510989200000000

分類：都立NDC10版 596.22
書評掲載紙 産経新聞    853 
資料情報1 『中国の食卓 茶余閑話』　筧 久美子／著 　筑摩書房　1993.9（所蔵館：中央　 請求記号：/5962/3027/93　 資料コード：1125832933）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102001942

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