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[ 和図書 ] 四季折々の漬けもの

酒井 玲子／著 -- 草思社 -- 1993.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /5963/3038/93 1114544985 Digital BookShelf
1993/11/19 可能（館内閲覧） 利用可   0 (6)-0231

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ISBN 4-7942-0522-8
タイトル 四季折々の漬けもの
タイトルカナ シキ オリオリ ノ ツケモノ
著者名 酒井 玲子 ／著
著者名典拠番号

110000438220000

出版地 東京
出版者 草思社
出版者カナ ソウシシャ
出版年 1993.11
ページ数 191p
大きさ 19cm
価格 ¥1262
内容紹介 健康によく、かつ保存のきく4%の塩で出来るように工夫された、季節感溢れる漬物の本。伝統的な糠みそ、沢庵、梅干し、若い人に人気のサラダ感覚で食べる浅漬、乙な魚肉の漬物など、文と写真とイラストで丁寧に説明した本。
一般件名 漬物
一般件名カナ ツケモノ
一般件名典拠番号

511187100000000

分類：都立NDC10版 596.3
資料情報1 『四季折々の漬けもの』　酒井 玲子／著 　草思社　1993.11（所蔵館：多摩　 請求記号：/5963/3038/93　 資料コード：1114544985）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102019429

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