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[ 和図書 ] ミシェル・ブラの世界 自然と生きる料理人

ミシェル・ブラ／[ほか]著 -- 柴田書店 -- 1993.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 D/5963/3087/93 1127328093 Digital BookShelf
1993/11/25 可能（館内閲覧） 利用可   0

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ISBN 4-388-05706-1
タイトル ミシェル・ブラの世界
タイトルカナ ミシェル ブラ ノ セカイ
タイトル関連情報 自然と生きる料理人
タイトル関連情報読み シゼン ト イキル リョウリニン
著者名 ミシェル・ブラ ／[ほか]著, 福永 淑子 ／訳
著者名典拠番号

120001621910000 , 110001196900000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 1993.10
ページ数 317p
大きさ 32cm
原タイトル注記 原タイトル:Le livre de Michel Bras
都立翻訳原書名注記 Le livre de Michel Bras.の翻訳
出版等に関する注記 ミシェル・ブラの肖像あり
価格 ¥14563
内容紹介 フランス中央山地南のオーブラック高地は荒涼とした風景ながらどの季節も心を引きつけてやまない。この山上で家族でレストランを営む魔法の指の持主、ミシェル・ブラの料理。土地も料理も渾然一体、魂を揺すられる写真集。
一般件名 料理(西洋)-フランス
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)-フランス
一般件名典拠番号

511464720120000

分類：都立NDC10版 596.23
資料情報1 『ミシェル・ブラの世界 自然と生きる料理人』　ミシェル・ブラ／[ほか]著, 福永 淑子／訳 　柴田書店　1993.10（所蔵館：中央　 請求記号：D/5963/3087/93　 資料コード：1127328093）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102020071

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