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[ 和図書 ] 台所の文化史 ( りぶらりあ選書 )

モリー・ハリスン／著 -- 法政大学出版局 -- 1993.11 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5902/3004/93 1127351716 Digital BookShelf
1993/12/17 可能（館内閲覧） 利用可   0
多摩 書庫 青少年図書 /590.2/5007/1993 5015612654 Digital BookShelf
2008/10/01 可能（館内閲覧） 利用可   0
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ISBN 4-588-02152-4
タイトル 台所の文化史
タイトルカナ ダイドコロ ノ ブンカシ
著者名 モリー・ハリスン ／著, 小林 祐子 ／訳
著者名典拠番号

120000374990000 , 110000410680000

出版地 東京
出版者 法政大学出版局
出版者カナ ホウセイ ダイガク シュッパンキョク
出版年 1993.11
ページ数 253, 8p 図版32p
大きさ 20cm
シリーズ名 りぶらりあ選書
シリーズ名のルビ等 リブラリア センショ
原タイトル注記 原タイトル:The kitchen in history
都立翻訳原書名注記 The kitchen in history.の翻訳
価格 ¥2900
内容紹介 有史以前の遺跡の調理場から現代まで、英米を中心に、台所の主婦・召使たちの生活の様子を、それぞれの時代の条例、財産目録、遺言書、家計簿、請求書、日記など史資料をふんだんに引用しエピソードを交えながら描き出す。
一般件名 台所-歴史
一般件名カナ ダイドコロ-レキシ
一般件名典拠番号

511136310030000

一般件名 台所,家政∥歴史
一般件名カナ ダイドコロ,カセイ∥レキシ
分類：都立NDC10版 590.2
書評掲載紙 朝日新聞    864 
資料情報1 『台所の文化史』（りぶらりあ選書）　モリー・ハリスン／著, 小林 祐子／訳 　法政大学出版局　1993.11（所蔵館：中央　 請求記号：/5902/3004/93　 資料コード：1127351716）
資料情報2 『台所の文化史』（りぶらりあ選書）　モリー・ハリスン／著, 小林 祐子／訳 　法政大学出版局　1993.11（所蔵館：多摩　 請求記号：/590.2/5007/1993　 資料コード：5015612654）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102028008

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