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[ 和図書 ] 食と文化の謎 ( 同時代ライブラリー 179 )

マーヴィン・ハリス／著 -- 岩波書店 -- 1994.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 S/3838/3140/94 1127413739 Digital BookShelf
1994/04/15 可能 利用可   0

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ISBN 4-00-260179-X
タイトル 食と文化の謎
タイトルカナ ショク ト ブンカ ノ ナゾ
著者名 マーヴィン・ハリス ／著, 板橋 作美 ／訳
著者名典拠番号

120000123960000 , 110002100850000

出版地 東京
出版者 岩波書店
出版者カナ イワナミ ショテン
出版年 1994.3
ページ数 343, 17p
大きさ 17cm
シリーズ名 同時代ライブラリー
シリーズ名のルビ等 ドウジダイ ライブラリー
シリーズ番号 179
シリーズ番号読み 179
原タイトル注記 原タイトル:Good to eat
都立翻訳原書名注記 Good to eat.の翻訳
価格 ¥1165
内容紹介 人間が何を食べ、何を食べないか。人類学、経済学、歴史学、医学、生物学、栄養学などの膨大な知見と楽しいエピソードを披瀝しながら、異端の人類学者ハリスは、食物生産システムを考察して食と文化の謎を鮮やかに解明する。
書誌・年譜・年表 文献:巻末p1〜17
一般件名 食生活
一般件名カナ ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510986600000000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『食と文化の謎』（同時代ライブラリー 179）　マーヴィン・ハリス／著, 板橋 作美／訳 　岩波書店　1994.3（所蔵館：中央　 請求記号：S/3838/3140/94　 資料コード：1127413739）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102054037

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