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[ 和図書 ] 原色食品衛生図鑑

細貝 祐太郎／[ほか]共編 -- 建帛社 -- 1994.3 -- 3訂

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 R/4985/254B/94 1127433885 Digital BookShelf
1994/04/25 不可 利用可   0

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ISBN 4-7679-6003-7
タイトル 原色食品衛生図鑑
タイトルカナ ゲンショク ショクヒン エイセイ ズカン
著者名 細貝 祐太郎 ／[ほか]共編
著者名典拠番号

110000882590000

版表示 3訂
出版地 東京
出版者 建帛社
出版者カナ ケンパクシャ
出版年 1994.3
ページ数 185p
大きさ 27cm
価格 ¥5400
内容紹介 本書は食品衛生を視覚を通して的確に理解することを目的として刊行されたユニークな図鑑である。今回の改訂では「食品衛生法並びに食品の規格基準」を本書に組み入れ、より見やすく使いやすくした。
一般件名 食品衛生-便覧
一般件名カナ ショクヒン エイセイ-ベンラン
一般件名典拠番号

510988010030000

分類：都立NDC10版 498.54
資料情報1 『原色食品衛生図鑑』3訂　細貝 祐太郎／[ほか]共編 　建帛社　1994.3（所蔵館：中央　 請求記号：R/4985/254B/94　 資料コード：1127433885）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102061538

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