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[ 和図書 ] 澱粉と植物 各種植物澱粉の比較

藤本 滋生／著 -- 葦書房 -- 1994.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5882/3001/94 1127446829 Digital BookShelf
1994/05/12 可能 利用可   0

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ISBN 4-7512-0565-X
タイトル 澱粉と植物
タイトルカナ デンプン ト ショクブツ
タイトル関連情報 各種植物澱粉の比較
タイトル関連情報読み カクシュ ショクブツ デンプン ノ ヒカク
著者名 藤本 滋生 ／著
著者名典拠番号

110002122640000

出版地 福岡
出版者 葦書房
出版者カナ アシ ショボウ
出版年 1994.4
ページ数 233p
大きさ 21cm
価格 ¥2330
内容紹介 光合成を行う全ての植物は、それによって澱粉を作る。南九州を中心に採集した植物について、植物に貯蔵される澱粉の性質や食用例を写真とグラフを駆使して詳細に分析、紹介する。収録植物150余種。
一般件名 澱粉 , 植物化学
一般件名カナ デンプン,ショクブツ カガク
一般件名典拠番号

511503600000000 , 510980900000000

分類：都立NDC10版 588.2
資料情報1 『澱粉と植物 各種植物澱粉の比較』　藤本 滋生／著 　葦書房　1994.4（所蔵館：中央　 請求記号：/5882/3001/94　 資料コード：1127446829）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102066634

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