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[ 和図書 ] 化学者池田菊苗 漱石・旨味・ドイツ ( 科学のとびら 20 )

広田 鋼蔵／著 -- 東京化学同人 -- 1994.5 --

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配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階C 一般図書 /2891/イ1369/301 1127482727 配架図 Digital BookShelf
1994/07/11 可能 利用可   0
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ISBN 4-8079-1260-7
タイトル 化学者池田菊苗
タイトルカナ カガクシャ イケダ キクナエ
タイトル関連情報 漱石・旨味・ドイツ
タイトル関連情報読み ソウセキ ウマミ ドイツ
著者名 広田 鋼蔵 ／著
著者名典拠番号

110000839970000

出版地 東京
出版者 東京化学同人
出版者カナ トウキョウ カガク ドウジン
出版年 1994.5
ページ数 230, 4p
大きさ 19cm
シリーズ名 科学のとびら
シリーズ名のルビ等 カガク ノ トビラ
シリーズ番号 20
シリーズ番号読み 20
出版等に関する注記 池田菊苗の肖像あり
価格 ¥1553
内容紹介 旨味(味の素)の発見者として後世に名を残した池田菊苗。ロンドンにおける漱石との交遊、ドイツ文化に心酔した鷗外との関係をもふまえて、日本化学界における彼の活動をいきいきと描く。
書誌・年譜・年表 池田菊苗の主要経歴:p205〜206
個人件名 池田 菊苗
個人件名カナ イケダ キクナエ
個人件名典拠番号 110002146460000
個人件名 池田/ 菊苗
個人件名カナ イケダ,キクナエ
個人件名典拠番号 110002146460000
分類：都立NDC10版 289.1
書評掲載紙 朝日新聞    889 
資料情報1 『化学者池田菊苗 漱石・旨味・ドイツ』（科学のとびら 20）　広田 鋼蔵／著 　東京化学同人　1994.5（所蔵館：中央　 請求記号：/2891/イ1369/301　 資料コード：1127482727）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102073821

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