資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 西洋菓子彷徨始末 洋菓子の日本史

吉田 菊次郎／著 -- 朝文社 -- 1994.7 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /3838/3151/94 1127502258 Digital BookShelf
1994/08/11 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-88695-115-5
タイトル 西洋菓子彷徨始末
タイトルカナ セイヨウ ガシ ホウコウ シマツ
タイトル関連情報 洋菓子の日本史
タイトル関連情報読み ヨウガシ ノ ニホンシ
著者名 吉田 菊次郎 ／著
著者名典拠番号

110001072020000

出版地 東京
出版者 朝文社
出版者カナ チョウブンシャ
出版年 1994.7
ページ数 357p
大きさ 20cm
価格 ¥1748
内容紹介 南蛮菓子から西洋菓子、そして洋菓子への甘き道のりを、おもしろおかしく軽快につづる。古来より異文化流入のなかで、洋菓子の伝播から今日に至るまで通史の形でまとめている。洋菓子の日本略史年表付き。
書誌・年譜・年表 洋菓子の日本略史:p303〜343
一般件名 菓子-歴史
一般件名カナ カシ-レキシ
一般件名典拠番号

510557510070000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『西洋菓子彷徨始末 洋菓子の日本史』　吉田 菊次郎／著 　朝文社　1994.7（所蔵館：中央　 請求記号：/3838/3151/94　 資料コード：1127502258）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102080341

ページの先頭へ