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[ 和図書 ] 穀物・豆 ( 新・食品事典 1 )

河野 友美／編 -- 真珠書院 -- 1994.7 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5960/3118/1 1127509366 Digital BookShelf
1994/08/11 可能（館内閲覧） 利用可   0
多摩 書庫 青少年図書 /5960/3067/1 1114742435 Digital BookShelf
1994/08/12 可能（館内閲覧） 利用可   0

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ISBN 4-88009-101-4
タイトル 穀物・豆
タイトルカナ コクモツ マメ
著者名 河野 友美 ／編
著者名典拠番号

110000385810000

出版地 東京
出版者 真珠書院
出版者カナ シンジュ ショイン
出版年 1994.7
ページ数 388p
大きさ 19cm
シリーズ名 新・食品事典
シリーズ名のルビ等 シン ショクヒン ジテン
シリーズ番号 1
シリーズ番号読み 1
価格 ¥2330
内容紹介 穀物と豆のすべてを網羅して、その栽培の成り立ち、性質、利用など、食品の立場からひとつにまとめたもの。配列は五十音順に穀物・豆を含めて並べ、事典として目的のものを探しやすいように工夫した。
一般件名 穀物 , 豆類
一般件名カナ コクモツ,マメルイ
一般件名典拠番号

510816400000000 , 511240500000000

分類：都立NDC10版 616
資料情報1 『穀物・豆』（新・食品事典 1）　河野 友美／編 　真珠書院　1994.7（所蔵館：中央　 請求記号：/5960/3118/1　 資料コード：1127509366）
資料情報2 『穀物・豆』（新・食品事典 1）　河野 友美／編 　真珠書院　1994.7（所蔵館：多摩　 請求記号：/5960/3067/1　 資料コード：1114742435）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102089805

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