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[ 和図書 ] 金沢味覚と伝統発見の旅 加賀百万石が育んだ味・技・暮らし ( あるすぶっくす 18 )

-- 婦人画報社 -- 1994.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /2914/3026/94 1115095650 Digital BookShelf
1995/11/14 可能 利用可   0 (9)-0214

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ISBN 4-573-40018-4
タイトル 金沢味覚と伝統発見の旅
タイトルカナ カナザワ ミカク ト デントウ ハッケン ノ タビ
タイトル関連情報 加賀百万石が育んだ味・技・暮らし,訪ねるたびに新しい
タイトル関連情報読み カガ ヒャクマンゴク ガ ハグクンダ アジ ワザ クラシ,タズネル タビ ニ アタラシイ
出版地 東京
出版者 婦人画報社
出版者カナ フジン ガホウシャ
出版年 1994.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
シリーズ名 あるすぶっくす
シリーズ名のルビ等 アルス ブックス
シリーズ番号 18
シリーズ番号読み 18
累積注記 監修:千代芳子
著者等に関する注記 監修:千代芳子
価格 ¥1553
内容紹介 金沢は豊かな素材に恵まれたところ。伝統の加賀料理から、家に伝わる家庭料理まで、旬の味覚を探る。また加賀百万石から受け継がれた豊饒な文化や伝統工芸など、奥行きの深い金沢の魅力を紹介する。
一般件名 金沢市-紀行・案内記
一般件名カナ カナザワシ-キコウ アンナイキ
一般件名典拠番号

520095910020000

分類：都立NDC10版 291.43
資料情報1 『金沢味覚と伝統発見の旅 加賀百万石が育んだ味・技・暮らし』（あるすぶっくす 18） 　婦人画報社　1994.10（所蔵館：多摩　 請求記号：/2914/3026/94　 資料コード：1115095650）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102100614

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