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[ 和図書 ] 和食薬膳、中国をゆく

大島 政文／著 -- 新潮社 -- 1994.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5960/3238/94 1127538733 Digital BookShelf
1994/10/13 可能（館内閲覧） 利用可   0

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ISBN 4-10-399501-7
タイトル 和食薬膳、中国をゆく
タイトルカナ ワショク ヤクゼン チュウゴク オ ユク
著者名 大島 政文 ／著
著者名典拠番号

110002224670000

出版地 東京
出版者 新潮社
出版者カナ シンチョウシャ
出版年 1994.9
ページ数 234p
大きさ 20cm
価格 ¥1311
内容紹介 “中国のみなさん、私の薬膳を食べて下さい” 富山の料理人が、北は瀋陽から南は雲南省の少数民族の村まで、大陸を縦横無尽に訪ね歩いた料理交流体験記。温かなふれあいと食文化をめぐる意外な発見に満ちた刺激的な旅の記録。
一般件名 薬膳 , 中国-紀行・案内記
一般件名カナ ヤクゼン,チュウゴク-キコウ アンナイキ
一般件名典拠番号

511895500000000 , 520389910070000

分類：都立NDC10版 596.04
資料情報1 『和食薬膳、中国をゆく』　大島 政文／著 　新潮社　1994.9（所蔵館：中央　 請求記号：/5960/3238/94　 資料コード：1127538733）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102103908

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