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[ 和図書 ] 外食産業最前線 ホスピタリティ時代のビジネス ( じっきょうBooks )

奥住 正道／著 -- 実教出版 -- 1994.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /6739/3153/94 1127594090 Digital BookShelf
1994/12/22 可能 利用可   0
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ISBN 4-407-03227-8
タイトル 外食産業最前線
タイトルカナ ガイショク サンギョウ サイゼンセン
タイトル関連情報 ホスピタリティ時代のビジネス
タイトル関連情報読み ホスピタリティ ジダイ ノ ビジネス
著者名 奥住 正道 ／著
著者名典拠番号

110000228100000

出版地 東京
出版者 実教出版
出版者カナ ジッキョウ シュッパン
出版年 1994.11
ページ数 218p
大きさ 19cm
シリーズ名 じっきょうBooks
シリーズ名のルビ等 ジッキョウ ブックス
価格 ¥1942
内容紹介 ホスピタリティ産業として外食業の真価が問われる、新しいこれからの時代、変化に対応する経営の基本的指針、マニュアルを超えた経営技術等々、多くの示唆を与える。
一般件名 飲食店
一般件名カナ インショクテン
一般件名典拠番号

510499500000000

分類：都立NDC10版 673.9
資料情報1 『外食産業最前線 ホスピタリティ時代のビジネス』（じっきょうBooks）　奥住 正道／著 　実教出版　1994.11（所蔵館：中央　 請求記号：/6739/3153/94　 資料コード：1127594090）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102125896

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