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[ 和図書 ] 肉食文化と魚食文化 日本列島に千年住みつづけられるために ( 人間選書 183 )

長崎 福三／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1994.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /3838/3173/94 1127680492 Digital BookShelf
1995/05/18 可能 利用可   0

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ISBN 4-540-94126-7
タイトル 肉食文化と魚食文化
タイトルカナ ニクショク ブンカ ト ギョショク ブンカ
タイトル関連情報 日本列島に千年住みつづけられるために
タイトル関連情報読み ニホン レットウ ニ センネン スミツズケラレル タメ ニ
著者名 長崎 福三 ／著
著者名典拠番号

110000703840000

出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 1994.12
ページ数 208p
大きさ 19cm
シリーズ名 人間選書
シリーズ名のルビ等 ニンゲン センショ
シリーズ番号 183
シリーズ番号読み 183
価格 ¥1650
内容紹介 ボーダーレスに物流する時代、増加する世界人口、自然と人間の関係が難しさを増すなかでは長期的視野に立って地域的文化・習慣を尊重し再認識していく事が重要。アジア型食文化の世界的な意味を説く。
書誌・年譜・年表 文献:p205〜208
一般件名 食生活 , 食物
一般件名カナ ショクセイカツ,ショクモツ
一般件名典拠番号

510986600000000 , 510989200000000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『肉食文化と魚食文化 日本列島に千年住みつづけられるために』（人間選書 183）　長崎 福三／著 　農山漁村文化協会　1994.12（所蔵館：中央　 請求記号：/3838/3173/94　 資料コード：1127680492）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102144530

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