資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 市場の美味しい魚

平野 文／著 -- マガジンハウス -- 1995.2 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /6646/3020/95 1114822993 Digital BookShelf
1995/03/10 可能 利用可   0 (5)-0561
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-8387-0594-8
タイトル 市場の美味しい魚
タイトルカナ イチバ ノ オイシイ ウオ
著者名 平野 文 ／著
著者名典拠番号

110000834800000

出版地 東京
出版者 マガジンハウス
出版者カナ マガジン ハウス
出版年 1995.2
ページ数 183p
大きさ 20cm
価格 ¥1165
内容紹介 河岸の若おかみが綴る、四季の魚、江戸前の魚の旬と見分け方、味わい方。著者自身の魚との出会いやおいしいと思う食べ方など、普段の食卓に並べる感覚で親しみやすく語ってくれる。とり下し魚拓35点収録。
一般件名 魚類
一般件名カナ ギョルイ
一般件名典拠番号

510655700000000

分類：都立NDC10版 664.6
資料情報1 『市場の美味しい魚』　平野 文／著 　マガジンハウス　1995.2（所蔵館：多摩　 請求記号：/6646/3020/95　 資料コード：1114822993）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102149476

ページの先頭へ