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[ 和図書 ] 食品の研究 アメリカのスーパーマーケット

ヴィンス・ステートン／著 -- 晶文社 -- 1995.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5960/3251/95 1127652943 Digital BookShelf
1995/04/14 可能 利用可   0
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ISBN 4-7949-6201-0
タイトル 食品の研究
タイトルカナ ショクヒン ノ ケンキュウ
タイトル関連情報 アメリカのスーパーマーケット
タイトル関連情報読み アメリカ ノ スーパーマーケット
著者名 ヴィンス・ステートン ／著, 北濃 秋子 ／訳
著者名典拠番号

120001688950000 , 110002002950000

出版地 東京
出版者 晶文社
出版者カナ ショウブンシャ
出版年 1995.3
ページ数 244p
大きさ 22cm
原タイトル注記 原タイトル:Can you trust a tomato in January?
都立翻訳原書名注記 Can you trust a tomato in January?の翻訳
価格 ¥3107
内容紹介 ジュースには本当はどれくらいの果汁が入っているのか、ピーナッツバターが口につかなくなったのは何故か等、アメリカ食品の驚くべき秘密を大公開。おかしなおかしな、アメリカ食生活探検。
一般件名 食生活 , 食品 , スーパーマーケット , アメリカ合衆国
一般件名カナ ショクセイカツ,ショクヒン,スーパーマーケット,アメリカ ガッシュウコク
一般件名典拠番号

510986600000000 , 510987700000000 , 510182900000000 , 520003500000000

分類：都立NDC10版 498.5
書評掲載紙 朝日新聞    928 
資料情報1 『食品の研究 アメリカのスーパーマーケット』　ヴィンス・ステートン／著, 北濃 秋子／訳 　晶文社　1995.3（所蔵館：中央　 請求記号：/5960/3251/95　 資料コード：1127652943）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102158802

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