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[ 和図書 ] 魯山人味ごよみ 味覚の洗練美味の真髄

平野 雅章／著 -- 広済堂出版 -- 1995.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5960/3252/95 1127653987 Digital BookShelf
1995/04/14 可能 利用可   0

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ISBN 4-331-50477-8
タイトル 魯山人味ごよみ
タイトルカナ ロサンジン アジゴヨミ
タイトル関連情報 味覚の洗練美味の真髄
タイトル関連情報読み ミカク ノ センレン ビミ ノ シンズイ
著者名 平野 雅章 ／著
著者名典拠番号

110000834870000

出版地 東京
出版者 広済堂出版
出版者カナ コウサイドウ シュッパン
出版年 1995.4
ページ数 310p
大きさ 20cm
出版等に関する注記 著者の肖像あり
価格 ¥1748
内容紹介 「魯山人料理控」の続編。陶芸家であり美食家の魯山人に師事した著者が、美味いもの、美味い季節、これぞ食の真の醍醐味を書き綴ったエッセイ集。魯山人のエピソードをまじえて、美食の哲学を語る。
個人件名 北大路 魯山人
個人件名カナ キタオオジ ロサンジン
個人件名典拠番号 110000325020000
個人件名 北大路/ 魯山人
個人件名カナ キタオオジ,ロサンジン
個人件名典拠番号 110000325020000
一般件名 料理
一般件名カナ リョウリ
一般件名典拠番号

511462800000000

分類：都立NDC10版 596.04
資料情報1 『魯山人味ごよみ 味覚の洗練美味の真髄』　平野 雅章／著 　広済堂出版　1995.4（所蔵館：中央　 請求記号：/5960/3252/95　 資料コード：1127653987）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102158964

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