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[ 和図書 ] すしの魚

河井 智康／著 -- 平凡社 -- 1995.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5961/3118/95 1127664514 Digital BookShelf
1995/04/27 可能 利用可   0

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ISBN 4-582-63211-4
タイトル すしの魚
タイトルカナ スシ ノ ウオ
著者名 河井 智康 ／著
著者名典拠番号

110000297430000

出版地 東京
出版者 平凡社
出版者カナ ヘイボンシャ
出版年 1995.4
ページ数 113p
大きさ 22cm
価格 ¥1553
内容紹介 正統江戸前にぎりずし51種と魚介類77種を網羅し、うまいすしネタをリアルにクローズアップ。「すし好き」に贈る愛蔵版「すしネタ図鑑」。本物が問われる時代だからこそ、本物の味と姿を伝えたい。
一般件名 すし , 料理-魚
一般件名カナ スシ,リョウリ-ウオ
一般件名典拠番号

510038100000000 , 511462810010000

分類：都立NDC10版 596.21
資料情報1 『すしの魚』　河井 智康／著 　平凡社　1995.4（所蔵館：中央　 請求記号：/5961/3118/95　 資料コード：1127664514）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102163847

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