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[ 和図書 ] 食中毒学入門 予防のための正しい知識

本田 武司／著 -- 大阪大学出版会 -- 1995.3 --

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配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /4985/3310/95 1127669726 Digital BookShelf
1995/05/12 可能 利用可   0
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ISBN 4-87259-007-4
タイトル 食中毒学入門
タイトルカナ ショクチュウドクガク ニュウモン
タイトル関連情報 予防のための正しい知識
タイトル関連情報読み ヨボウ ノ タメ ノ タダシイ チシキ
著者名 本田 武司 ／著
著者名典拠番号

110001505140000

出版地 吹田
出版者 大阪大学出版会
出版者カナ オオサカ ダイガク シュッパンカイ
出版年 1995.3
ページ数 160p
大きさ 21cm
価格 ¥1553
内容紹介 いっこうに減らない食中毒撲滅のために、その発生機構から処方までをわかりやすく解説、背景にある食料・環境問題への提言も試みる。栄養学を学ぶ学生、現場の栄養士などに格好の入門書。
一般件名 食中毒
一般件名カナ ショクチュウドク
一般件名典拠番号

510986700000000

分類：都立NDC10版 493.157
資料情報1 『食中毒学入門 予防のための正しい知識』　本田 武司／著 　大阪大学出版会　1995.3（所蔵館：中央　 請求記号：/4985/3310/95　 資料コード：1127669726）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102168120

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