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[ 和図書 ] 食物繊維

印南 敏／編 -- 第一出版 -- 1995.5 -- 改訂新版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /4985/292A/95 1127690837 Digital BookShelf
1995/06/12 可能 利用可   0

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ISBN 4-8041-0719-3
タイトル 食物繊維
タイトルカナ ショクモツ センイ
著者名 印南 敏 ／編, 桐山 修八 ／編
著者名典拠番号

110000135990000 , 110001262470000

版表示 改訂新版
出版地 東京
出版者 第一出版
出版者カナ ダイイチ シュッパン
出版年 1995.5
ページ数 394p
大きさ 26cm
累積注記 執筆:印南敏ほか
著者等に関する注記 執筆:印南敏ほか 編集:日本栄養士会
価格 ¥5800
内容紹介 食物繊維についての関心が高まっている。94年発表の第五次改定「日本人の栄養所要量」ではその目標摂取量が設定された。本書は82年刊行の、基礎から応用に至る包括的な食物繊維の専門書。10年の著しい進歩により大幅に改定した。
一般件名 食物繊維
一般件名カナ ショクモツ センイ
一般件名典拠番号

510989300000000

分類：都立NDC10版 498.55
資料情報1 『食物繊維』改訂新版　印南 敏／編, 桐山 修八／編 　第一出版　1995.5（所蔵館：中央　 請求記号：/4985/292A/95　 資料コード：1127690837）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102178466

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