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[ 和図書 ] 西洋野菜料理百科 野菜の博物誌

ジェイン・グリグソン／著 -- 河出書房新社 -- 1995.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5963/3121/95 1127937970 Digital BookShelf
1995/12/14 可能 利用可   0

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ISBN 4-309-26256-2
タイトル 西洋野菜料理百科
タイトルカナ セイヨウ ヤサイ リョウリ ヒャッカ
タイトル関連情報 野菜の博物誌
タイトル関連情報読み ヤサイ ノ ハクブツシ
著者名 ジェイン・グリグソン ／著, 平野 和子 ／訳, 春日 倫子 ／訳
著者名典拠番号

120001712280000 , 110001757490000 , 110002387450000

出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版者カナ カワデ ショボウ シンシャ
出版年 1995.9
ページ数 532, 17p
大きさ 22cm
原タイトル注記 原タイトル:Jane Grigson's vegetable book
都立翻訳原書名注記 Jane Grigson's vegetable book.の翻訳
価格 ¥7573
内容紹介 ヨーロッパ、中東、ロシア、中国などの代表的な野菜料理を調査し、数々の楽しいエピソードをおりこみながら実にステキなレシピを紹介。欧米でロングセラーの、食物誌の名著。
一般件名 料理-野菜 , 蔬菜
一般件名カナ リョウリ-ヤサイ,ソサイ
一般件名典拠番号

511462810080000 , 511529100000000

分類：都立NDC10版 596.3
資料情報1 『西洋野菜料理百科 野菜の博物誌』　ジェイン・グリグソン／著, 平野 和子／訳 , 春日 倫子／訳　河出書房新社　1995.9（所蔵館：中央　 請求記号：/5963/3121/95　 資料コード：1127937970）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102216628

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