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[ 和図書 ] 長寿食事典

木村 修一／[ほか]編集 -- サイエンスフォーラム -- 1995.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /4985/3498/97 1128833999 Digital BookShelf
1999/05/17 可能 利用可   0

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タイトル 長寿食事典
タイトルカナ チョウジュショク ジテン
著者名 木村 修一 ／[ほか]編集
著者名典拠番号

110000339120000

出版地 東京
出版者 サイエンスフォーラム
出版者カナ サイエンス フォーラム
出版年 1995.9
ページ数 625p
大きさ 27cm
価格 ¥33000
内容紹介 高齢者の特性を様々な角度から分析するとともに、真に「長寿食」であるための食品を追求、高齢者のための食品のエンサイクロペディアを目指したもの。高齢者の食のあり方を考えるための手引き書。
一般件名 栄養 , 食品 , 高齢者
一般件名カナ エイヨウ,ショクヒン,コウレイシャ
一般件名典拠番号

510507800000000 , 510987700000000 , 511486800000000

分類：都立NDC10版 498.59
資料情報1 『長寿食事典』　木村 修一／[ほか]編集 　サイエンスフォーラム　1995.9（所蔵館：中央　 請求記号：/4985/3498/97　 資料コード：1128833999）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102226682

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