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[ 和図書 ] 野菜の食卓 世界の市場を訪ねて

ロバート・バドウィグ／文・絵 -- 西村書店 -- 1995.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5960/3279/95 1127764091 Digital BookShelf
1995/12/26 可能 利用可   0
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ISBN 4-89013-861-7
タイトル 野菜の食卓
タイトルカナ ヤサイ ノ ショクタク
タイトル関連情報 世界の市場を訪ねて
タイトル関連情報読み セカイ ノ イチバ オ タズネテ
著者名 ロバート・バドウィグ ／文・絵, 山下 利枝子 ／訳
著者名典拠番号

120001610590000 , 110002545010000

出版地 新潟
出版者 西村書店
出版者カナ ニシムラ ショテン
出版年 1995.12
ページ数 192p
大きさ 27cm
原タイトル注記 原タイトル:The vegetable market cookbook
都立翻訳原書名注記 The vegetable market cookbook.の翻訳
累積注記 監修:玉村豊男
著者等に関する注記 監修:玉村豊男
価格 ¥2900
内容紹介 イタリア、フランス、モロッコなど世界8つの市場のカラースケッチとともに、それぞれの市場の人たちから教わった、その土地土地の伝統に育まれた野菜の旨みを生かしたレシピを紹介する。
一般件名 料理-野菜
一般件名カナ リョウリ-ヤサイ
一般件名典拠番号

511462810080000

分類：都立NDC10版 596.3
資料情報1 『野菜の食卓 世界の市場を訪ねて』　ロバート・バドウィグ／文・絵, 山下 利枝子／訳 　西村書店　1995.12（所蔵館：中央　 請求記号：/5960/3279/95　 資料コード：1127764091）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102234720

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