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[ 和図書 ] 栄養学各論 ( 栄養・健康科学シリーズ )

岩崎 良文／編集 -- 南江堂 -- 1996.4 -- 改訂第2版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /4985/3186/96 1115162242 Digital BookShelf
1996/04/12 可能 利用可   0 (6)-0104
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ISBN 4-524-21207-8
タイトル 栄養学各論
タイトルカナ エイヨウガク カクロン
著者名 岩崎 良文 ／編集, 戸谷 誠之 ／編集
著者名典拠番号

110001137950000 , 110001906770000

版表示 改訂第2版
出版地 東京
出版者 南江堂
出版者カナ ナンコウドウ
出版年 1996.4
ページ数 285p
大きさ 26cm
シリーズ名 栄養・健康科学シリーズ
シリーズ名のルビ等 エイヨウ ケンコウ カガク シリーズ
累積注記 執筆:長崎寿栄ほか
著者等に関する注記 執筆:長崎寿栄ほか
価格 ¥2400
内容紹介 日本人の栄養所要量第5次改訂、食品成分表の見直しなど、初版刊行からの3年間での変化を踏まえて栄養学を解説する。年齢ごとの栄養のあり方、環境との関係などを項目だてて説明。
書誌・年譜・年表 文献:p269〜271
一般件名 栄養
一般件名カナ エイヨウ
一般件名典拠番号

510507800000000

分類：都立NDC10版 498.55
資料情報1 『栄養学各論』（栄養・健康科学シリーズ）改訂第2版　岩崎 良文／編集, 戸谷 誠之／編集 　南江堂　1996.4（所蔵館：多摩　 請求記号：/4985/3186/96　 資料コード：1115162242）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102268118

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