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[ 和図書 ] 星に憑かれた男

ウィリアム・エチクソン／著 -- 青山出版社 -- 1996.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5963/3125/96 1127971300 Digital BookShelf
1996/05/13 可能 利用可   0
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ISBN 4-900845-12-4
タイトル 星に憑かれた男
タイトルカナ ホシ ニ ツカレタ オトコ
著者名 ウィリアム・エチクソン ／著, 小林 千枝子 ／訳
著者名典拠番号

120001511920000 , 110002320770000

出版地 東京
出版者 青山出版社
出版者カナ アオヤマ シュッパンシャ
出版年 1996.4
ページ数 361p
大きさ 20cm
原タイトル注記 原タイトル:Burgundy stars
都立翻訳原書名注記 Burgundy stars.の翻訳
累積注記 監修:斎藤寿
著者等に関する注記 監修:斎藤寿
出版等に関する注記 ベルナ-ル・ロワゾ-の肖像あり
価格 ¥1748
内容紹介 「ミシュランの三つ星を狙え!」 天才シェフ、ベルナール・ロワゾー奮闘記。ブルゴーニュの豊かな大地に繰り広げられる、かくも美味しいドキュメント。そして、彼はついに頂点に立った。
個人件名カナ ロワゾー ベルナール
個人件名原綴 Loiseau,Bernard
個人件名典拠番号 120001622770000
個人件名 Loiseau,Bernard
個人件名カナ ロワゾ-,ベルナ-ル
個人件名典拠番号 120001622770000
一般件名 料理(西洋)-フランス
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)-フランス
一般件名典拠番号

511464720120000

分類：都立NDC10版 596.23
資料情報1 『星に憑かれた男』　ウィリアム・エチクソン／著, 小林 千枝子／訳 　青山出版社　1996.4（所蔵館：中央　 請求記号：/5963/3125/96　 資料コード：1127971300）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102283261

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