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[ 和図書 ] イタリア式料理の知恵

アンジェロ・ペッレグリーニ／著 -- 晶文社 -- 1996.5 --

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中央 書庫 一般図書 /5963/3126/96 1127978122 Digital BookShelf
1996/05/27 可能 利用可   0
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ISBN 4-7949-6261-4
タイトル イタリア式料理の知恵
タイトルカナ イタリアシキ リョウリ ノ チエ
著者名 アンジェロ・ペッレグリーニ ／著, 北代 美和子 ／訳
著者名典拠番号

120001788350000 , 110001121130000

出版地 東京
出版者 晶文社
出版者カナ ショウブンシャ
出版年 1996.5
ページ数 224, 3p
大きさ 22cm
原タイトル注記 原タイトル:The unprejudiced palate
都立翻訳原書名注記 The unprejudiced palate.の翻訳
価格 ¥2524
内容紹介 ステーキに最適なサラダとは? 晩餐に色どりを添える2種類のスープなど、おすすめ料理のレシピを随所に織りこんだ実践的かつ味わい深い、究極の料理読本。おいしい料理を作るための基本、食べることのすばらしさを伝える。
一般件名 料理(西洋)-イタリア
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)-イタリア
一般件名典拠番号

511464720030000

分類：都立NDC10版 596.23
資料情報1 『イタリア式料理の知恵』　アンジェロ・ペッレグリーニ／著, 北代 美和子／訳 　晶文社　1996.5（所蔵館：中央　 請求記号：/5963/3126/96　 資料コード：1127978122）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102284553

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