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[ 和図書 ] 外食産業論 外食産業の競争と成長

岩淵 道生／著 -- 農林統計協会 -- 1996.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /6739/3192/96 1127996120 Digital BookShelf
1996/06/24 可能 利用可   0

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ISBN 4-541-02042-4
タイトル 外食産業論
タイトルカナ ガイショク サンギョウロン
タイトル関連情報 外食産業の競争と成長
タイトル関連情報読み ガイショク サンギョウ ノ キョウソウ ト セイチョウ
著者名 岩淵 道生 ／著
著者名典拠番号

110002661400000

出版地 東京
出版者 農林統計協会
出版者カナ ノウリン トウケイ キョウカイ
出版年 1996.5
ページ数 266p
大きさ 22cm
価格 ¥3398
内容紹介 製造業、サービス業、小売業としての顔を併せ持つ外食産業について、その性格、特性を明らかにし、戦後日本における成長過程をわが国経済社会の流れのなかに位置づける。
一般件名 飲食店
一般件名カナ インショクテン
一般件名典拠番号

510499500000000

分類：都立NDC10版 673.9
資料情報1 『外食産業論 外食産業の競争と成長』　岩淵 道生／著 　農林統計協会　1996.5（所蔵館：中央　 請求記号：/6739/3192/96　 資料コード：1127996120）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102294366

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