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[ 和図書 ] 食在宮廷(しょくはきゅうていにあり) 中国の宮廷料理

愛新覚羅 浩／著 -- 学生社 -- 1996.6 -- 増補新版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /5962/3048/96 1127998420 Digital BookShelf
1996/06/24 可能 利用可   0
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ISBN 4-311-30466-8
タイトル 食在宮廷(しょくはきゅうていにあり)
タイトルカナ ショク ワ キュウテイ ニ アリ
タイトル関連情報 中国の宮廷料理
タイトル関連情報読み チュウゴク ノ キュウテイ リョウリ
著者名 愛新覚羅 浩 ／著, 馬遅 伯昌 ／料理校訂
著者名典拠番号

110000001300000 , 110000641730000

版表示 増補新版
出版地 東京
出版者 学生社
出版者カナ ガクセイシャ
出版年 1996.6
ページ数 269p 図版12p
大きさ 22cm
著者等に関する注記 料理校訂:馬遅伯昌
価格 ¥3700
内容紹介 満州国皇帝の弟に嫁いだ著者が、実際に宮廷の中で口にした中国料理を、詳しい作り方をそえて紹介。併せて、清朝の歴史、宮廷での日常生活、皇帝の食事などについても語る。
一般件名 料理(中国) , 中国-歴史-清時代
一般件名カナ リョウリ(チュウゴク),チュウゴク-レキシ-シン ジダイ
一般件名典拠番号

511464900000000 , 520389911480000

分類：都立NDC10版 596.22
資料情報1 『食在宮廷(しょくはきゅうていにあり) 中国の宮廷料理』増補新版　愛新覚羅 浩／著, 馬遅 伯昌／料理校訂 　学生社　1996.6（所蔵館：中央　 請求記号：/5962/3048/96　 資料コード：1127998420）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102297038

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