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[ 和図書 ] 野菜の色には理由(ワケ)がある 緑黄色野菜&トマトの効用

石黒 幸雄／[著] -- 毎日新聞社 -- 1996.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 一般図書 /4985/3318/96 1115222780 Digital BookShelf
1996/09/06 可能 利用可   0 (6)-0105
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ISBN 4-620-31127-8
タイトル 野菜の色には理由(ワケ)がある
タイトルカナ ヤサイ ノ イロ ニワ ワケ ガ アル
タイトル関連情報 緑黄色野菜&トマトの効用
タイトル関連情報読み リョクオウショク ヤサイ アンド トマト ノ コウヨウ
著者名 石黒 幸雄 ／[著], 坂本 秀樹 ／[著], カゴメ株式会社 ／編
著者名典拠番号

110002695080000 , 110002695090000 , 210000138410000

出版地 東京
出版者 毎日新聞社
出版者カナ マイニチ シンブンシャ
出版年 1996.8
ページ数 189p
大きさ 19cm
価格 ¥1359
内容紹介 最近話題になったにんじんのカロチンのほかにも、トマトに含まれるリコピン、緑茶のポリフェノールなど、緑黄色野菜の中には様々な生理活性物質が。体に効く野菜の秘密や、上手な食べ方を紹介する。
一般件名 蔬菜 , 栄養
一般件名カナ ソサイ,エイヨウ
一般件名典拠番号

511529100000000 , 510507800000000

分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『野菜の色には理由(ワケ)がある 緑黄色野菜&トマトの効用』　石黒 幸雄／[著], 坂本 秀樹／[著] , カゴメ株式会社／編　毎日新聞社　1996.8（所蔵館：多摩　 請求記号：/4985/3318/96　 資料コード：1115222780）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102316674

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