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[ 和図書 ] 江戸川柳飲食事典

渡辺 信一郎／著 -- 東京堂出版 -- 1996.9 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 R/3838/3220/96 1128095559 配架図 Digital BookShelf
1996/09/24 不可 利用可   0
多摩 書庫 一般図書 R/3838/3164/96 1115229243 Digital BookShelf
1996/09/20 不可 利用可   0

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ISBN 4-490-10426-X
タイトル 江戸川柳飲食事典
タイトルカナ エド センリュウ インショク ジテン
著者名 渡辺 信一郎 ／著
著者名典拠番号

110001101760000

出版地 東京
出版者 東京堂出版
出版者カナ トウキョウドウ シュッパン
出版年 1996.9
ページ数 293, 10p
大きさ 23cm
価格 ¥3800
内容紹介 酒の値段の変遷、鮨のルーツ、白砂糖の使い初めなど、古川柳のほか江戸期の文献を駆使し往時の食生活を活写するとともに、それぞれの食べ物の変遷、上方と江戸の食生活の違いなどを詳述。現代の食べ物のルーツを探る。
一般件名 食生活-歴史 , 川柳
一般件名カナ ショクセイカツ-レキシ,センリュウ
一般件名典拠番号

510986610070000 , 511089400000000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『江戸川柳飲食事典』　渡辺 信一郎／著 　東京堂出版　1996.9（所蔵館：中央　 請求記号：R/3838/3220/96　 資料コード：1128095559）
資料情報2 『江戸川柳飲食事典』　渡辺 信一郎／著 　東京堂出版　1996.9（所蔵館：多摩　 請求記号：R/3838/3164/96　 資料コード：1115229243）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102322359

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